（叶胜利、马耀东）1月15日，记者来到淇县灵山街道南四井村红薯储藏加工基地，看到购买红薯的顾客络绎不绝。我们南四井村种植的奶香哈密红薯口感绵甜，奶香味十足。红薯种植大户牛偃平热情地为客户讲解。

红薯既可以直接售卖，又可以加工成粉条、粉皮，加工剩下的红薯渣儿晾晒后可以作为牲畜的饲料。我们现在基本实现了效益最大化。提起近期红薯的销售情况，牛偃平满脸笑容，街道积极争取项目资金，为我们村建了红薯储藏窖、加工车间，打了机井。现在这里既是我们的储藏加工场所，也是我们的销售点，大大节省了经营成本。同时，街道下大力气扶持红薯种植产业，去年组织开展了红薯丰收节，还带领我们参加了食品展销会，帮我们叫响了奶香哈密红薯品牌，打开了销路，我们发展红薯种植的信心更足了！

南四井村党支部书记孔全安介绍，目前，南四井村建设了红薯储藏、加工、售卖一体化的产业基地。接下来，村里将进一步延伸产业链条，争取打造红薯观光体验项目，以红薯产业为有力抓手，促进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。