3月14日,2024年中国家电及消费电子博览会(AWE2024)在上海新国际博览中心启幕。作为全球三大家电及消费电子展之一,各大厂商携诸多新品家电参展,为全球消费者呈现一场家电盛宴。

展会上,代表着健康和品质的家电产品一经亮相就吸引了诸多关注,九阳0涂层电饭煲等一众健康家电成为今年追捧的热点。大部分消费者表示购买家电产品,已不在满足于关注它们的颜值和功能,产品是否更健康,成为更重要的关注点。

2024年AWE现场,九阳展台展出的系列健康家电。

原来电饭煲内胆涂层脱落会给健康带来危害? 0涂层电饭煲是真的无涂层且更健康吗?在成立30年的健康家电品牌九阳展台前,参会者们对九阳带来的真正0涂层电饭煲讨论不断。

据悉,市面上最常见的电饭煲内胆是铝制内胆+涂层,如电饭煲内胆涂层若脱落严重,继续长期使用,内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内。长期摄入铝,对成年人来说,可能引起神经系统的病变,增加老年性痴呆的风险。还会影响人体对磷、钙以及维生素D的吸收,引起骨骼损伤和变形,导致软骨病、骨质疏松症等疾病。相对于成人来讲,儿童对铝的承受能力较低,所产生的危害更甚。理论上讲,电饭煲内胆只要出现一道露底的划痕,就有长期健康风险。

为了给消费者带来更健康的产品,早在2022年,九阳就推出了第一台不锈钢0涂层电饭煲,内胆采用不锈钢材质,是真正的0涂层内胆。九阳工作人员介绍,作为0涂层电饭煲的发明者,九阳是第一家获得中国家用电器研究院颁布的0涂层电饭煲认证证书的企业,同时也是首个0涂层标准技术联盟主导单位。

那这样的电饭煲做出来的米饭,会不会粘呢?现场参会者提出质疑:采用不锈钢材质的0涂层内胆,最大的问题是不粘效果差,无法达到与涂层内胆优秀的不粘性能,这也是0涂层电饭煲行业最急需突破的技能难题,不粘性能仍是消费者的重要需求。

啪!只见现场工作人员将内胆一个倒扣,米饭脱落,九阳此次带来的第二代0涂层不粘电饭煲N1S的内胆上几乎没有米粒残留,达到国家二级不粘标准。

图:米饭倒扣不粘实验,右边为九阳0涂层不粘电饭煲N1S

0涂层不粘是如何实现的呢?首先,通过风冷精准控温太空技术快速冷却内胆,让内胆形成一层厚度均匀的水润膜,这层水润膜代替了化学涂层,在米饭和内胆间形成一道天然的保护膜,同时,九阳自主研发的点阵微坑水润膜技术能让水润膜附着的时间更久,在内胆壁上点阵排列了 20 万个微坑,这些微坑使水润膜面积增加 37.4%,同时让米饭与内胆壁接触面积减少了 35%,从而实现不粘效果,解决不锈钢内胆粘锅和清洗的难题。

九阳0涂层不粘电饭煲N1S。

这样的0涂层内胆,做米饭好吃吗?

0涂层内胆没有了涂层的阻隔,升温速率提高20%,此外,九阳原创风冷精准控温太空技术,让电饭煲就如同一台同时拥有油门和刹车的汽车,精准控制每一段核心温度,米粒既能在120℃下充分发生美拉德反应,又能在烹饪结束前快速降温骤缩紧致,让米饭在香味、糊化度、弹性、膨胀率和均匀性五项核心指标均达到A级,真正做到了香、糯、弹、松、匀的5A好米饭。

再不用担心涂层脱落,可以随意用清洁球洗内胆了,想偷懒还可以直接丢进洗碗机。米饭好香好弹,我平时都不咋爱吃米饭,刚才一口气炫了两碗。体验者们纷纷点赞。

据介绍,两年时间,九阳0涂层电饭煲已走进100多万个家庭,给人们带来健康。

作为载人航天太空厨房研制单位,九阳此次还展出了太空科技2.0系列产品——变频轻音破壁机B1、太空热小净R5、速嫩烤空气炸锅V1 Fast等,彻底解决了破壁机工作噪音大、净水器不干净且换芯昂贵和空气炸锅烹饪又慢又柴的痛点,为消费者带来更多健康家电体验。​