三尺灶台默默奉献，炒煮烹煎精益求精。在队伍里有这么一群人，365天全年无休，锅碗瓢盆是他们手中武器，柴米油盐是弹药。不论是春去秋来还是寒冬酷暑，他们始终将食材做得精致、美味，坚持为指战员们保障到胃，他们就是——炊事员。

野外驻训条件艰苦，但却是指战员实战化训练的磨刀石，艰苦的环境，陌生的地域能够快速帮助指战员提高救援本领，而在驻训期间，伙食保障便成了提升士气的关键，如何让大家吃的可口，吃的安全，练的有劲成为炊事员头等大事。今天就带大家走进福建省森林消防总队南平支队野外驻训场地，听听炊事员在野外演奏的锅碗瓢盆交响曲。

古人云兵马未动，粮草先行，为了解决野外吃不好的问题，驻训任务前，炊事员便提前谋划方案、科学安排饮食、精心制定食谱，合理调剂伙食营养均衡，到达驻训点后，第一时间整理装备、划定炊事区、架设炊事帐篷，全面做好保障工作。

章也一定要把配菜洗干净，三韬你炒菜技术比我们强，你来掌勺。今天我们多做些好吃的饭菜，保证大家训练结束后能吃得开心，吃得放心。炊事员结合驻训环境，在按照平时做得好，战时做得快的要求下，力求做到色香味俱全。面对成堆的食材，他们纷纷亮出十八般武艺，洗、淘、涮、削、剁、包、……对所有的食材进行加工处理，切菜、搭配、生火。在三尺灶台上，哗哗的水声、锅碗瓢盆的碰撞声、刀起刀落的铛铛声此起彼伏，点火、倒油、爆锅、翻炒等各个环节恰当到位、无缝衔接，每份食材在炊事员的手中繁琐演绎成一道道色香味俱全的佳肴，做出了别具野外特色的饭菜。

伙食保障被大家称为舌尖上的战斗力，在此能够看出伙食保障的重要性，只有大家吃得好，训练时候才能练得好，上了战场才能把任务完成得好。因此，下一步，我们一定倍加努力研究，全面提升自身能力水平。尽全力把菜品做到最适宜大家的口味。该支队福安大队炊事员栗领章说道。

炊事员，两眼一睁，忙到熄灯用在他们身上最不为过，在看似平凡的岗位上日复一日做着不平凡的事。他们用手中的锅碗瓢盆书写着属于他们的蓝焰之旅，在柴米油盐中诠释着青春年华，驻训场上，他们以梦为马、不负韶华，打赢舌尖上的战斗！

作者：郑圣杰