(张敬生 田金)驻训场食堂的饭菜十里飘香,他们用油盐酱醋调出五味人生,以锅碗瓢盆为“制胜武器”,用柴米油盐做“精神食粮”,让一道道可口的饭菜,成为消防员们满血复活的“充电站”。为进一步抓好野外驻训期间的炊事保障工作,确保全体指战员吃饱吃好,丰富有味,全身心投入到训练中去,野外驻训期间,福建省森林消防总队三明支队泰宁大队针对野外驻训特点,科学调剂伙食,注重膳食营养,确保食品卫生安全,精心做好伙食保障工作。

俗话说的好“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”得力的应急保障对提高队伍战斗力和鼓舞士气意义重大。大队高度重视此次野外驻训伙食保障工作,坚持把伙食保障工作抓实、抓细、抓出成效。野外驻训前,提前召开会议研究部署,精心筹划,广泛听取指战员意见建议,坚持“安全第一、贴近实战、灵活高效、色香俱全”的原则,严格落实标准,科学定制食谱,荤素搭配合理。

“再好吃的菜,连吃几次都会厌”。炊事员花心思研究、下功夫学习,如今驻训场,无论是“重口味”还是“小清新”,队员都能在饭桌上找到自己的“最爱”。为保证指战员们每天都能吃到新鲜的水果和菜品,大队积极协调附近乡镇商户,每天为驻训点配送新鲜的水果、蔬菜和肉品。司务长、炊事员对送来的食材仔细点验,严把“伙食好、卫生好、环境好”的“三好”标准,在保证全体人员吃得安全、吃得放心基础上更保证大家吃得满意、吃出战斗力。

“不见几人忙,忽闻饭菜香”。从营区走向驻训场,从日常走向实战,每到就餐期间,就会看到不远处炊烟袅袅,场面异常火爆。燃油灶的轰鸣声、刀板间的触碰声、油锅内的翻炒声弥漫在整个驻训场,闷热的天气汗水早已浸透衣襟,但炊事人员的热情丝毫不减,纷纷拿出最高水平用心制作各种美食,不一会,色泽诱人、香气四溢的柠檬虾、炒时蔬、香菇炒肉等菜品映入消防员的眼帘。

“吃饭的可口,吃的安全,吃饭的有味,训练有劲”,切实做到伙食到“胃”,从“舌尖上”催生战斗力。拿起大勺他们是炊事员,拿起水枪他们就是森林卫士,每一份的坚持,每一分的奉献都凝聚在一盘盘丰盛的菜肴中。炊事员,一个看似平凡的岗位,却蕴含着不平凡的故事。三尺灶台连着战斗力,刀光火影显示真功夫。