好水出好虾，吉水美如画。5月8日晚，以“清水龙虾香万里”为主题的2024年大美吉水•清水龙虾品鉴汇新闻发布会暨“江西好物·‘井冈山’品牌吉水清水龙虾红透万寿宫”全网融合传播主题活动在南昌市网红打卡地万寿宫历史文化街区举行。

本次活动，由吉水县委县政府主办，吉水县农业农村局、吉水县委宣传部、吉水县文广旅局承办，由江西广播电视台公共·农业频道策划执行。

吉水县有着“中国清水龙虾之乡”的美誉。吉水清水龙虾具有“个大、壳亮、体匀、钳小、鳃净、腹白、膏黄、肉质Q弹”等八大特点，肉质鲜嫩，味道鲜美，吉水龙虾做成的“井冈柚香虾”“螺田蒜蓉虾”曾荣获2019上海全国乡村美食大赛金奖。发布会上，吉水县委副书记、县长段恩雄就吉水县清水虾蟹产业和“大美吉水·清水龙虾品鉴汇活动”进行了重点推介。

段恩雄用“吉水的‘红’，红得鲜活；吉水的‘绿’，绿得灵秀；吉水的‘古’，古得厚重；吉水的‘金’，金得璀璨”等“四种颜色”向现场观众介绍吉水总体情况。近年来，吉水县按照省委省政府和市委市政府关于现代农业产业高质量发展要求，以创建全国农业现代化示范区为抓手，按照“千亩试点、万亩示范、十万规模”的工作思路，以稻渔产业片区党委为引领，大力发展以稻虾共作、稻蟹轮作为主要模式的清水虾蟹产业。通过标准化“提品质”、规模化“建基地”、品牌化“增效益”，吉水县以工业化思维积极推动清水虾蟹产业，实现一产“接二连三”融合发展，走出了一条“红色引领、绿色发展、金色富民”的革命老区乡村振兴高质量发展道路。截至目前，全县共发展清水虾蟹产业4.8万亩，其中稻虾共作4.6万亩，并荣获全省整县推进“稻渔综合种养示范县”和“中国清水龙虾之乡”称号，每年授权使用“井冈山”牌的清水龙虾年产量6000万吨、螃蟹50万斤，实现总产值超6亿元。

活动现场，江西省农业农村厅渔业渔政局三级调研员徐文琪介绍了全省小龙虾产业发展发展情况。近年来，我省以打造国家级鄱阳湖小龙虾产业集群为契机，按照“全产业链开发、全价值链提升”的思路，持续推进扩规模、促加工、活流通、强品牌，不断完善联农带农利益联结机制，努力将“小龙虾”打造成带动渔业增效、农民增收的“大产业”。通过以政策引领强保障、以稳粮增效为原则、以科技创新作支撑、以龙头企业强辐射、以全链升级聚动能，全省小龙虾产业发展呈现蓬勃之势，产业集群效应凸显，技术模式不断优化，联农带农成效显著，建立了百亩以上种养大户1500余个、千亩示范基地200余个、万亩示范区12个，逐步形成了以环鄱阳湖区、吉泰盆地、赣南片区为主的三大稻虾综合种养产业经济区。

发布会现场与吉水万亩稻渔产业园连线，与把家搬到吉水、在吉水养了五六年龙虾的华中农业大学金晖教授，以及正在基地忙着准备龙虾宴的虾农们，一同庆丰收、话丰收，分享收获的喜悦。

短视频博主多多喂、时代、毛大胆、韩比迪等百万粉丝博主，以及大美吉水推介官陈丹来到活动现场推介大美吉水·清水龙虾。

在情景剧《当“杨万里”遇见清水小龙虾》中，八百多年前的南宋大诗人杨万里也来了回穿越，为家乡的清水龙虾打call，与养殖户互动，更是将推介活动推向高潮。

在欢乐与掌声中，江西广电传媒集团副总经理、中国广电江西网络有限公司党委书记、董事长龙凤生，江西省农业农村厅市场与涉外处处长黄图强，吉水县委副书记、县长段恩雄，吉水县委常委宣传部长江滢，吉水县人民政府副县长周小军，江西广播电视台节目生产管理中心主任柳向晖等嘉宾一同开启“万里相会·掌灯仪式”，点亮全场的清水龙虾主题杨万里竹灯。

看非遗作品，尝特色美食。现场除了竹编、竹灯等非遗产品展示外，16家“井冈山”农产品区域公用品牌授权企业，还带来了他们的爆款产品。

活动过程中穿插《吉水相逢》《请到吉水来吃龙虾》《我奋斗我幸福》等歌舞表演，充分展示了吉水的山川风光、悠久的历史文化和产业的高质量发展。

此次吉水龙虾突破地域限制，走出吉水，以省会南昌为媒介，让全国甚至全世界的人们，看到了吉水龙虾的新姿态、新天地。

据了解，将于5月10日—12日在吉水举办的“2024年吉水杨万里诗歌文化生态旅游季‘大美吉水·清水龙虾品鉴会’活动”，包括开捕仪式、启动仪式、“拼料理·品龙虾·论诗词”活动、龙虾啤酒品鉴汇、虾王虾后比赛、闭幕式6项活动，涵盖吃住行游购娱等主要元素，既有品尝龙虾的美食活动，又有非遗文化的歌舞表演，还有“井冈山”农产品展销活动，到访游客不仅能享受龙虾、啤酒、音乐会带来的惬意，还能身临其境感受吉水独特的庐陵诗歌文化。（主办方供图）