“我们在各大农贸市场和超市进行抽检已经有两周的时间了，主要以吊瓜、樱桃、芒果、黄瓜等食用农产品为重点，累计抽样70批次。”5月21日，漯河市市场监管局食安中心负责人介绍，这仅是该中心扎实开展食品安全监督抽检工作的一个缩影。

近年来，漯河市市场监管局食安中心积极落实河南省市场监管局关于食品安全“抽检硬分离”模式，运用“四聚焦”工作法，在全市深入开展食品安全监督抽检工作，通过培训、研讨、走访等方式，筑牢食品安全“防火墙”，持续擦亮漯河“食品名城”金字招牌。2023年至今已完成1070批次的抽检任务。

聚焦热点，回应群众关切。该局坚持把热点食品、网红食品、食用农产品等群众关注度高的食品作为食品安全抽检的重点，深度回应社会关切。2023年至今抽检网红餐饮店10家，网红奶茶店7家，共计餐饮食品45批次；抽检食用农产品500批次，主要为应季的蔬菜和水果。

聚焦盲点，保障儿童饮食安全。加大对学校周边、城乡结合部、偏远农村的等区域的抽检力度，重点对调味面制品、膨化食品、豆制品、糖果、饮料等大类食品进行抽检，保障儿童的饮食安全。2023年至今，针对该区域，累计抽样60批次。

聚焦重点，建立监管长效机制。围绕各县区的中小型商超、医院、学校、托幼机构等人流量大的重点区域，制定详细抽检计划，以5年为期限，分步骤、分阶段实现重点抽检区域全覆盖。2023年至今对全市商超、婚宴酒店等地点进行重点抽样，抽样预包装食品200批次，餐饮具20批次，现制现售食品150批次。

聚焦敏感节点，确保重大活动安全。坚持“安全第一、预防为主、保障安全”的抽检方针，将抽检与全市重大活动安全保障进行深入结合，制定重大会议、活动及周边开展酒店周边及餐饮单位专项抽检计划。2023年全年开展3次专项食品安全抽检，共抽检80批次。在食博会举办期间，为确保食品安全，已在食博会周边的商超和餐饮店开展专项抽检。

漯河市市场监管局食安中心相关负责人表示，夏季食品安全风险隐患高，下一步，该中心将针对学校食堂、医院食堂、中央厨房、托幼机构等供餐点开展抽检，为高考、中考助力，竭力保障学生的饮食安全。（刘成威 韩雪）