气温逐步升高，为保障老年人食品安全，杜绝入口食品变质问题，进一步落实养老机构的食品安全主体责任，5月27日，湖南省武冈市民政局党组成员、副局长刘辉一行前往湖南启爱养老服务有限公司检查食品卫生安全工作，为老年人营造一个安全、可靠、放心的食品安全环境。

工作人员重点检查了后厨卫生及食品储存情况。工作人员重点查看了养老机构食堂的食品存储情况，逐一检查是否有油脂酸败、腐败变质、感官异常的食品，要求仓库内的食品离地面十二公分以上，并进行了进货查验，查看了当天食品的购物凭证。

检查过程中，刘辉强调，养老机构经营者要保证机构天花板干净整洁无破损，地面防滑无积水，下水道盖板无翻盖，紫外线灯、保洁柜等设施可使用，留样记录要详细，不为老年人提供生冷、变质的食物。

下一步，武冈市民政局将进一步推进优化营商环境工作，持续落实养老机构安全隐患的排查整治，从严从细抓好食品安全工作，全力保障入住老人及工作人员的生命财产安全。(柳录良 周志雄 李涛 )