近日,香城花园社区举办了以“香聚手作 美味传承”为主题的特色美食活动,旨在弘扬中华民族传统文化,增进社区居民对少数民族特色美食的了解与喜爱。

香城花园社区致力于建设少数民族友好社区,并打造具有鲜明民族特色的社区品牌。为丰富社区居民的日常生活,促进邻里间的交流与互动,香城花园社区充分发挥五社联动优势,策划并开展了本次特色美食活动。

活动于6月16日上午开展。社工首先为居民们详细讲解了驴打滚的历史背景、制作工艺。驴打滚作为起源于中国东北地区的满族传统小吃,其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴吸引了大家的浓厚兴趣。接着,烘焙老师现场指导居民亲手体验了糯米粉的揉制、豆沙馅的包裹、黄豆粉的滚制等制作过程。居民们积极参与到制作过程中,感受传统美食的制作乐趣。

活动结束后,社工鼓励居民们继续传承和弘扬中华民族传统文化。社区居民表示,通过参与本次活动,不仅深入了解了传统美食的制作工艺和文化价值,还增进了邻里间的交流和友谊。他们希望未来能举办更多类似的活动,让更多的人了解和传承中华民族传统文化。